ترافیک سنگین است و به کندی پیش می‌رود، دو نفر بر سر جای پارک با هم دعوا می‌کنند، دستهایشان را تکان می‌دهند و با صدای بلند به هم فحش می‌دهند، آقای راننده سری به تاسف تکان می‌دهد و می‌گوید: مردم اعصاب ندارند!  

 حتما براي‌تان پیش آمده كه خواستید به کودک‌تان غذا بدهید اما او از خوردن غذا سر باز زده یا اینکه بعد از خوردن زورکی چند لقمه، یا دیگر غذا نخورده یا همان یکی‏دو لقمه‏ای را هم که خورده، از دهانش پس داده است. خوب است بدانید اين اختلال، يکي از شايع‌ترين اختلال‌هاي رفتاري است که در کودکان مشاهده می‏شود و به بي‌اشتهايي معروف است. دانستن نکات هشت‌گانه زير درباره بي‌اشتهايي کودکان، به شما کمک مي‌کند به نحو موثرتري با آن برخورد کنيد.

 1 - روش‌هاي نادرست مادر در تغذيه کودک

اگر کودک‌تان غذا نمی‏خورد‌ یا بي‌اشتهاست، دلایل زیادی دارد‌ از جمله‌ روش‌هاي نادرست مادر، در تغذيه کودکش که باعث لجبازي کودک و خودداري او از خوردن مي‌شود و با کاهش رشد کودک نسبت به گذشته همراه خواهد شد. بي‌اشتهايي کودکان علل جسمي و روحي دارد. چنانچه شرايط روحي و رواني کودک و نحوه تغذيه از بدو تولد مناسب باشد، معمولا نبايد شاهد بي‌اشتهايي کودک باشيم.

 2 – خوردن یا نخوردن

این مشکل از ابتدای تولد کودک ظاهر می‏شود و اگر دلیل آن به خاطر بیماری جسمي نباشد، نشانه‏هایی از لجبازي يا عکس‌العمل شيرخوار است. چون رابطه کودک با محيط اطراف با نحوه غذا خوردن او مشخص مي‌شود يعني کودک هر اعتراض يا مشکلي دارد با طرز خوردن خود(پرخوري، نخوردن غذا يا خوردن غذاهاي کم‌ارزش) نشان مي‌دهد. مثلا بي‌اشتهايي که از پنج ماهگي شروع مي‌شود، گاهي به اين دليل است که کودک مي‌خواهد با عکس‌العمل خود هشدار ‌دهد با رفتار زورگويانه مادر در همه زمينه‌ها به خصوص اجبار پدر و مادر در غذا خوردن و رفتار اضطراب‌گونه مادر، مشاجره والدين، جدايي و تولد خواهر و برادر کوچک‌تر مخالف است. لازم است بدانيد کودک به همه اين شرايط، حق اعتراض دارد.

3 -  کودک‌تان را مجبور به غذا نخورن نکنید

شما نباید برای آنکه کودک‌تان را به خوردن غذا ترغیب کنید‌ او را تهدید، تنبيه و حتي تشويق کنید. مضرات این کار بیش از فوایدش است؛ چون اوضاع غذا‌خوردن کودک را بدتر می‌کند. شرايط را بايد به گونه‌اي فراهم کنيد تا کودک هنگامي که گرسنه مي‌شود، خودش به طرف غذا بيايد. در اکثر موارد غذا نخوردن کودکان دوره‌اي گذراست. از والدين تقاضا مي‌شود آرامش خود را در اين‌گونه موارد حفظ کنند.

 4 – استفاده از روش‌های نادرست

هستند تعدادی از مادران که برای غذا دادن به کودک‌شان از روش‌های نادرستی بهره می‌گیرند مثل التماس کردن، پرت کردن حواس کودک، تصاوير تلويزيون، دويدن دنبال کودک، با سرنگ غذا دادن، تهديد، با فشار دهان کودک را باز کردن و تجويز شربت اشتهاآور که البته هيچ‌کدام موثر نيست.

 5 – زمان تغذيه کودک وسايل بازي او را جمع کنيد

عواملی که در غذا نخورن کودک دخالت دارد و بی‌اشتهایی را برای کودک به همراه دارد، رعايت نکردن نظم در غذا خوردن، پر کردن بيش از حد ظرف غذا، رعايت نکردن تنوع و نرم کردن بيش از حد غذا‌ست. موقع غذا خوردن کودک با ديگران صحبت نکنيد. غذا را در ميز يا سفره جاي مناسب قرار دهيد و پيشنهاد کنيد غذا بخورد. موقع تغذيه کودک تلويزيون را خاموش و وسايل بازي او را جمع کنيد. براي غذا خوردن، زمان معيني تعيين کنيد. باقي‌مانده غذاي کودک را بدون اينکه در مورد آن با او بحث کنيد، از سر سفره برداريد.

 6 – موقع غذا خوردن کنار کودک بنشينيد

ظرف‌های مخصوص غذا خوردن برای کودک و در عین حال کنار خانواده بودن، کودک را به غذا خوردن ترغیب می‌کند؛ چون کودک به دقت از عادت غذايي خانواده تقليد مي‌کند. چنانچه والدين طعم غذايي را دوست ندارند، نبايد در حضور کودک مطرح کنند. کودک را با هم‌سن ‌و ‌سال خودش مقايسه نکنيد‌ زيرا رشد و ميزان اشتها در کودکان مختلف متفاوت است. موقع غذا خوردن کنار کودک بنشينيد و در مورد غذا با او صحبت کنيد و از او بپرسيد چه غذاهايي براي شام يا روز بعد دوست دارد.

 7‌- کودک را سرزنش نکنيد

هیچ‌وقت کودک را مجبور به غذا خوردن نکنید. بگذارید با میل و رغبت خودش غذا را میل کند و چنانچه مقداري از غذا را در اطراف پخش كرد، او را سرزنش نکنيد. با شادي ميل به غذا خوردن را در کودک ايجاد کنيد.

 8‌– تبلیغاتی که برای کودک ضرر دارد

به کودک یاد بدهید که خوردن پفک، چیپس و نوشابه‌های گازدار برای او مضر است و اگر دلیل تبلیغ این محصولات را‌ جویا شد، به نوعی او را متقاعد کنید.

 همچنين توصيه به خانواده‌ در عدم مصرف غذاهاي فست‌فود آماده رستوراني که پرکالري هستند و ارزش غذايي کمتري دارند، اهميت دارد

کودکان در این سنین در مورد خوردن غذاهایی که شما میخواهید به آنها بدهید مخالفت میکنند.
نزدیک به یک پنجم کودکان در دوره قبل از مدرسه با مشکل بد غذایی   ویا گزیده غذا خوردن دست به گریبان هستند. این درحقیقت جزیی از پروسه ی رشد کودکان است.

یکی از دلایل به خاطر این است که اولیاء از آنها  میخواهند طعم ها و مزه های مختلف را تجربه کنند و علت دیگر به این خاطر است که آنها میخواهند عکس العمل پدر و مادر را در مورد این رفتار خود ببینند.

در بیشتر مواقع این دوره بدون مشکل سلامتی برای کودک سپری میشود ولی پدر و مادر میتوانند این استرس و ناراحتی برای  غذا خوردن را به حداقل برسانند.

نگران نباشید و آرامش خود را حفظ کنید

تقریبا" تمامی بچه های 2 تا 3 ساله، تمایلات غذایی خاصی دارند، از دریافت غذاهای خاصی که قبلا" دوست داشته اند، ممانعت می کنند، یا از خوردن غذاهایی که می بینند اجتناب می کنند، یا مقداری از غذا را امتحان می کنند اما در دفعات بعد از خوردن آن ممانعت می کنند؛ گروهی دیگر رد غذا را به عنوان وسیله ای برای جلب توجه شما و یا دیدن عکس العملتان بکار میبرنند.. چنانچه کودک شما کم وزن نیست و ظاهرا" سالم است، و از تمامی گروه های غذایی دریافت می کند، زیاد نگران نباشید. تحریک کردن یا مجبور کردن آنها به خوردن، وضعیت را بدتر خواهد کرد.

دلایل فیزیکی می تواند سبب امتناع کودکان از غذا خوردن گردد:

علت های فیزیکی ممکنه  رد غذا

دندان ها: چنانچه کودکتان دندان در می آورد، احساس بیماری می کند، لثه هایش زخم می شود،  نمی تواند غذا بخورد. بیسکویئت های بدون قند، یا کیک های برنجی که براحتی جویده می شوند و دادن میزان زیادی نوشیدنی تا زمان بهبود کودک، توصیه می گردد.
بیماری:  چنانچه کودکتان بیمار است، اشتهایی برای دریافت غذا نخواهد داشت. در این صورت به پزشک مراجعه کرده و میزان زیادی نوشیدنی به او بدهید.
خستگی و استرس: چنانچه کودکتان بیش از حد معمول خسته است، یا نگرانی خاصی دارد، بعنوان مثال تولد کودک جدیدی در خانواده یا درک این واقعیت که در خانواده مشکلی وجود دارد، سبب کاهش اشتهای وی می گردد.

تنوع غذایی کم: رژیم غذایی بعضی کودکان تنوع غذایی کمی دارد؛ مثلا" تنها شیر،نان، پنیر و سیب می خورند. در این موارد جای نگرانی وجود دارد، شما می توانید اقداماتی در این زمینه انجام دهید. سعی کنید، غذا را برای کودکان مطلوب سازید و یا از دیگر مواد غذایی استفاده نمایید. بعنوان مثال چنانچه کودکتان شیر دوست دارد، می توانید میزان کمی میوه میکس شده به آن بیافزایید و میلک شیک درست کنید، سپس بتدریج میزان و تنوع میوه های مورد استفاده را افزایش دهید؛ یا اگر نان دوست دارد می توانید با اضافه کردن کره و سایر مواد بصورت ساندویچ، تنوع غذایی را افزایش دهید. به توصیه متخصصین تغذیه، عموما" به کودکان کوچک مکمل ویتامین (ویتامین های A، D و C) داده می شود.

معرفی غذاهای جدید

• تحقیقات نشان داده، چنانچه بلافاصله بعد از شروع کردن غذای جامد برای کودک، طیف وسیعی از غذاها را به او معرفی نمایید، احتمال پذیرش غذاها از جانب کودک بیشتر خواهد بود. تنها 4% غذاهای جدیدی که بعد از 2 سالگی به کودکان معرفی می شود، مورد پذیرش قرار می گیرند. همچنین تاخیر در شروع غذای تکمیلی (بعد از 6 ماه) می تواند در آینده سبب بد غذایی در کودکان شود،
• مطالعه ای که در انگلستان انجام شده است نشان داد بهترین راه برای ارائه غذایی جدید به کودکان ، استفاده از مقادیر بسیار کم می باشد، ممکن است شما مجبور شوید این غذا را در دفعات بسیاری به کودک بدهید. اغلب والدین بعد از 2 بار ارائه غذای جدید به کودک تسلیم می گردند، اما باید 10-8 بار غذا را به کودک ارائه بدهند تا کودک طعم جدید را بپذیرد.
• همچنین محققان نشان دادند، در موردکودکانی که به آنها گفته شده باید این غذا را بخورید، زیرا سالم است یا برایتان خوب است، بتدریج تمایل خود را نسبت به قبول آن غذا از دست خواهند داد.

اشتهای کم: بسیاری از کودکان کوچک اشتهای زیادی برای خوردن وعده های اصلی ندارند، زیرا با خوردن میان وعده ها و مایعات در بین وعده های اصلی سیر می شوند.کودک باید گرسنه شود تا از وعده غذایی خود لذت ببرد، بنابراین سعی کنید تنها آب و شربت های رقیق بعنوان نوشیدنی، میوه ها و سبزیجات تازه را بعنوان میان وعده در بین وعده های غذایی به کودک خود بدهید.